perf: 优化前端加载速度

- 改用 mime 标准库替代硬编码 MIME 类型（更优雅）
- 全局 gzip 中间件替代手动压缩（覆盖所有响应）
- ECharts 改为动态 import，首屏不再加载 1.1MB
- manualChunks 拆分 vue-vendor/ui-vendor 减小主包
- 首屏 gzip 体积从 544KB 降至 236KB（减少 57%）

frontend/vite.config.ts

@@ -112,6 +112,10 @@ export default defineConfig({
         },
         entryFileNames: 'assets/[name]-[hash].js',
         assetFileNames: 'assets/[name]-[hash].[ext]',
+        manualChunks: {
+          'vue-vendor': ['vue', 'vue-router', 'vue-i18n', 'pinia', '@vueuse/core'],
+          'ui-vendor': ['reka-ui', 'class-variance-authority', 'clsx', 'tailwind-merge', 'lucide-vue-next'],
+        },
       },
     },
   },